Elikadura eta osasuna hobetzeko osagaien alorreko aurrerapausoak. Proiektu honi esker, arrakastaz sortu ahal izan da elikadurarekin lotutako gaixotasunak murrizteko osagai eta elikatze-matrize berriak lortzeko beharrezko jakintza.

Kalitate nutrizional aparteko produktu berriak garatzea lortu da esparru horretan, eta, areago, gizakien eta animalien elikadura aldatuta egiten diren ikerlanen bidez, zientifikoki frogatu ahal izan da garatutako produktuetako batzuek infekzioen aurkako babesa ematen dutela eta obesitateari aurrea hartzen laguntzen dutela.

ZENTRO teknologikoa: AZTI-Tecnalia
ARLOA: Elikadura

 

Erlazionatutako sarrerak