Aditivos Naturales

Proyecto centrado en la obtención de aditivos naturales no tóxicos a partir de subproductos hortofrutícolas. La iniciativa busca una alternativa técnica y económicamente viable a los aditivos actuales, la mayoría de origen químico. El proyecto también abarca la valorización y posterior reutilización de residuos y subproductos de cultivos hortofrutícolas mediante tecnologías emergentes y sostenibles.

CENTRO tecnológico: Tecnalia Research & Innovation
ÁREA: Salud

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